红薯做法
来源：互联网
一、红薯饼。
1.准备食材：红薯1个、糯米粉适量、白糖1勺、奶粉1勺、油适量。
2.红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。
(资料图片)
3.去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。
4.加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。
5.先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团。
6.把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状。
7.平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去。
8.小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态即可食用。
二、红薯粥。
1.准备食材：红薯1个、大米50克、糯米30克、清水1000毫升。
2.红薯去皮切块备用。
3.锅中加入清水，大米，糯米，搅拌均匀。
4.倒入红薯，大火烧开转小火30分钟，煮熟即可。
三、红薯糖水。
1.准备食材：红薯2个、水500毫升、姜丝5克、冰糖15克。
2.红薯刮皮，去蒂切条。
3.锅中放水，加入红薯条。
4.放入姜丝、冰糖。
5.大火煮沸，转小火煮至红薯熟透。
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